Gryta med picknickbog

Hejsan!

När det börjar bli lite ruggigt ute passar det bra med en mustig gryta till middag, och det är ju så gott också.
Picknickbog brukar det ofta vara bra pris på, och självklart går det bra att göra den här grytan med andra köttdelar och köttsorter.

Gryta med picknickbog

Ca 1 kg picknickbog
Smör
2 gul lök
2 paprikor, jag tog en gul och en röd.
Ca 500g broccoli
1/2 chili
1 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
5 dl vispgrädde
Salt och Grovmalen svartpeppar
1 msk torkad timjan

Skär picknickbogen i mindre bitar, stek dem sedan dem i smör i en gryta modell större. Hacka lök, paprikor och finhacka chilin. Tillsätt grönsaker och kryddor i grytan och rör om, slå på grädden och eventuellt lite vatten så du ser ytan. Låt puttra ca 20 min och tillsätt sedan broccolin, låt sedan grytan koka 10 min till. Klart. Mums!

Kram